Cibo, Idee, Storie.
Sedersi ad un tavolo a gustare buon cibo e buon vino, essere stuzzicati da idee ed informazioni nuove o non consuete, la voglia di conoscere storie di prodotti, di persone, di fatti. Gli appuntamenti che proponiamo spaziano dalle serate a tema dedicate al cibo ed al vino, alla presentazioni di libri, al racconto di storie che riguardano eventi e persone.
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novembre 18, 2016
Natale a Palazzo…..un Natale in famiglia
Venite a festeggiare il Vostro Natale a Palazzo Salsole, in un caldo ambiente familiare potrete gustare il nostro menu natalizio Antipasti Sformatino di topinabur con tartufo nero Battuta di manzo al coltello con scaglie di Castelmagno Crespelle ai carciofi Paté di prosciutto cotto Macelleria Giacobbe di Sassello su crostone aromatizzato Cestini...
agosto 3, 2016
autunno a Palazzo Salsole tra funghi castagne e specialità di stagione
In autunno i menù di Palazzo Salsole si arricchiscono di nuovi piatti...
agosto 3, 2016
Martedì 9 agosto: cena e musica con Simona Briozzo e Marco Cravero
Martedì 9 agosto Palazzo Salsole festeggia i suoi primi 5 anni. Cena e musica con Simona Briozzo (voce) e Marco Cravero (chitarra). Simona Briozzo ci regalerà dei momenti intensi interpretando con voce calda ed espressiva un vasto repertorio, che va dalla canzone d’autore al jazz passando...
luglio 27, 2016
Venerdì 19 agosto appuntamento con l’arte e la cucina giapponese
Venerdì 19 agosto, dal pomeriggio, appuntamento con l'arte e la cucina giapponese. I quadri e le opere dell'artista internazionale Shuhei Matsuyama e la cucina della tradizione del Sol Levante. Dalle parole dell'artista la perfetta sintesi della sua opera: "A chi mi chiede: perché lavori? Rispondo: per crescere. Perché vuoi...
luglio 18, 2016
Sabato 23 luglio, alle ore 20,00, cena e serata in compagnia del comandante Guido Badano Andrea Doria 60 anni di ricordi
Cena e dopocena in compagnia del comandante Guido Badano, sassellese, che ha vissuto in prima persona la tragica vicenda dell'Andrea Doria, nel lontano 1956. Musica, rievocazioni, racconti con la partecipazione del Teatro di Sassello e filmati e fotografie gentilmente concessi dalla Fondazione Ansaldo. Il ristorante Vi proporrà...
luglio 18, 2016
Cena con delitto con la Compagnia I Cattivi Maestri – 19 luglio
Cari amici, vi aspettiamo martedì 19 luglio per una cena da brividi!!! La sceneggiatura: un gruppo di attori si riunisce per festeggiare l’allestimento di una grande produzione teatrale: “Il bacio” di Jean Luc Le Maire. Ma un regista all’avanguardia e i suoi attori bizzosi formano una...
giugno 8, 2016
Menù infiorata
Domenica 29 maggio, in occasione della ricorrenza religiosa del Corpus Domini, è il giorno dell'INFIORATA. Le vie del centro storico di Sassello verranno allestite per il passaggio della processione, con frasche ai lati delle vie e decori e disegni di fiori sul selciato. Uno spettacolo...
giugno 8, 2016
Acciughe
Per questo fine settimana Palazzo Salsole propone UN PO' DI ACCIUGHE, il pesce povero per eccellenza che da sempre trova spazio anche nella cucina dell'entroterra (soprattutto conservato sotto sale). Vi aspettiamo per gustare le acciughe marinate, le acciughe sotto sale, le acciughe fritte, le acciughe a...
giugno 8, 2016
Menù degustazione: 30 aprile e 1 maggio
MENU' DEGUSTAZIONE 25 euro bevande escluse ANTIPASTO Sformatino di fave su crema di pecorino Frittata di erbette PRIMO Farfalle bicolore di nostra produzione con pesto di fave (marò) SECONDO tomaxelle (involtini di carne della tradizione genovese) con carote e piselli DOLCE A scelta tra quelli disponibili nel menù alla carta Sarà disponibile, come di consueto,...