Palazzo Salsole | Cibo, idee, storie
4
home,page,page-id-4,page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-3.1,vertical_menu_enabled,side_area_uncovered,wpb-js-composer js-comp-ver-4.11.2.1,vc_responsive
  • assaggia-la-liguria-sito

    Sabato 16 giugno – Assaggia la Liguria – Cena evento con i prodotti simbolo della Liguria

    Assaggia la Liguria” al ristorante Palazzo SalSole Non solo gusto ma anche il racconto della cultura e tradizione all’origine dei sapori unici del nostro territorio, certificati dai marchi di origine DOP del Basilico Genovese e dell’Olio extra vergine di oliva Riviera Ligure e DOP/IGP dei......

  • margherite

    Pasqua 2018 ….

    Vieni a festeggiare la Pasqua con  noi. Troverai un ricco menù degustazione ma avrai anche la possibilità di scegliere tra i piatti alla carta Il menù degustazione avrà un costo di € 34,00 (bevande escluse) e comprenderà ANTIPASTO Carciofi sott’olio di nostra produzione Uova ripiene......

  • deiva-ciaspolata

    Ciaspole, cibo e storie

    Domenica 4 marzo viste le abbondanti nevicate vi proponiamo di far precedere il pranzo presso il nostro ristorante da una ciaspolata nei boschi dei dintorni sassellesi su facili sentieri adatti a tutti con l’immancabile accompagnamento dell’esperta guida del Parco del Beigua. Al rientro potrete gustare......

  • maniok

    ……stiamo tornando !!!

      Si avvicina il giorno della  riapertura di Palazzo Salsole…la cucina si sta già scaldando… Vi aspettiamo sabato 17 febbraio… Nei prossimi giorni vi daremo maggiori informazioni….. state collegati !!...

CIBO, IDEE, STORIE

cucina

Cucina

La cucina di Palazzo Salsole rivolge la sua attenzione alla tradizione ed al territorio circostante, riproponendo i piatti tipici liguri e del basso Piemonte…

CONTINUA
cantina2

Cantina

I vini proposti a Palazzo Salsole sono, prima di tutto, quelli del circondario, dell’acquese e del savonese oltre che del ponente ligure…

CONTINUA
eventi

Appuntamenti

Gli appuntamenti che proponiamo spaziano dalle serate a tema dedicate al cibo ed al vino, alla presentazioni di libri, al racconto di storie…

CONTINUA

Il progetto

Storia di una passione di famiglia

L’idea di ristrutturare un vecchio immobile del centro storico di Sassello per adibirlo a ristorante, caffetteria e cantina è frutto del profondo legame con Sassello, paese ricco di storia e di fascino e il suo territorio. Ogni cosa ha una storia. e questa storia fa parte di noi, della nostra famiglia così come Salsole, il primo nome ufficiale attribuito a Sassello nel 967 d.c. in un decreto dell’imperatore Ottone I di Sassonia. Per questo abbiamo deciso di chiamare il locale Palazzo Salsole. La realizzazione di questo progetto di restauro conservativo ha coinvolto tutta la nostra famiglia. Ognuno di noi ha portato qualcosa di se’ e la storia del Palazzo è diventata la nostra storia.
Oggi Palazzo Salsole non solo un ristorante ma un punto di riferimento, un luogo dove si può mangiare, bere ma anche discorrere, leggere, sorridere e ricordare e dal quale partire alla scoperta del territorio e di ciò che di unico offre.

Siamo aperti da martedì a domenica pranzo e cena