Cibo, Idee, Storie.
Sedersi ad un tavolo a gustare buon cibo e buon vino, essere stuzzicati da idee ed informazioni nuove o non consuete, la voglia di conoscere storie di prodotti, di persone, di fatti. Gli appuntamenti che proponiamo spaziano dalle serate a tema dedicate al cibo ed al vino, alla presentazioni di libri, al racconto di storie che riguardano eventi e persone.
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Assaggia la Liguria” al ristorante Palazzo SalSole Non solo gusto ma anche il racconto della cultura e tradizione all’origine dei sapori unici del nostro territorio, certificati dai marchi di origine DOP del Basilico Genovese e dell’Olio extra vergine di oliva Riviera Ligure e DOP/IGP dei vini...
Vieni a festeggiare la Pasqua con noi. Troverai un ricco menù degustazione ma avrai anche la possibilità di scegliere tra i piatti alla carta Il menù degustazione avrà un costo di € 34,00 (bevande escluse) e comprenderà ANTIPASTO Carciofi sott'olio di nostra produzione Uova ripiene della fortuna Torta pasqualina Sformatino di asparagi...
Domenica 4 marzo viste le abbondanti nevicate vi proponiamo di far precedere il pranzo presso il nostro ristorante da una ciaspolata nei boschi dei dintorni sassellesi su facili sentieri adatti a tutti con l'immancabile accompagnamento dell'esperta guida del Parco del Beigua. Al rientro potrete gustare alcune...
Festeggia l'arrivo del nuovo anno nelle sale di Palazzo Salsole in un'atmosfera familiare e rilassata con semplicità e tanto gusto...
Anche quest'anno a Palazzo Salsole festeggeremo la Santa Festività del Natale con un pranzo all'insegna della genuinità e della tradizione. Il menù che vi proponiamo è interamente realizzato a mano dalla nostra cucina con prodotti del territorio e della stagione Antipasto Cappon magro sformatino di cardo gobbo di...
L'autunno avanza e comincia a portarci i primi freddi di stagione...
Cari amici con l'arrivo delle piogge e del freddo...
Al Professore Giovanni Rebora, a lungo docente universitario alla Facoltà di Lettere e Filosofia di Genova e poi Direttore dell'Istituto di Storia Moderna e Contemporanea e soprattutto grande conoscitore e studioso della storia dell'alimentazione oltre che grande amico di Carlin Petrini, è dedicato questo vino. Nel...
