Natale a Palazzo…..un Natale in famiglia

Venite a festeggiare il Vostro Natale a Palazzo Salsole, in un caldo ambiente familiare potrete gustare il nostro menu natalizio

Antipasti

Sformatino di topinabur con tartufo nero

Battuta di manzo al coltello con scaglie di Castelmagno 

Crespelle ai carciofi

Paté di prosciutto cotto Macelleria Giacobbe di Sassello su crostone aromatizzato 

Cestini di pane con insalata russa

Filetto baciato di Ponzone con castagne sciroppate e miele e salumi locali

Cappon magro

Primi

Medaglioni di erbette spinaci e sarazzu con salsa di  nocciole piemonte

Mezze maniche ripiene in brodo

Secondi

Cosce di tacchinella farcite

Brasato al barolo

con contorni  di patate e verdure

Dolci

Tronchetto di Natale

Budino torrone e miele

Panettone genovese di nostra produzione con crema di zabaione

Frutta secca e fresca

Costo  € 40,00 bevande escluse